Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka (6 adet)
• 4 adet tavuk budu
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase yoğurt
• 2 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Çörek otu

Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butlarını güzelce haşlıyoruz sonra didikliyoruz.
2. Sonra bir tavaya sıvı yağ koyup içerisine ince ince doğradığımız kuru soğanları kavuruyoruz, sonra tuz ,pul biber ve karabiberli koyup karıştırıyoruz.
3. Sonrada didiklediğimiz tavuk etlerini ekleyip karıştırıyoruz ocağın altını kapatıyoruz.
4. Daha sonra bir kase yoğurdun içerisine iki adet yumurta kabartma tozunu ve birazcık tuz koyup karıştırıyoruz.
5. Sonra dikdöertgen borcamın altını yağlıyoruz ve bir adet yufkanın her tarafını güzelce yaptığımız karışımdan sürüyoruz ,sonra ikinci yufkayı üzerine seriyoruz .
6. Bunun üzerine de karışımı sürüp üzerine yaptığımız tavuk etinin bir kısmını döküp her tarafına yayıyoruz.
7. Sonra yufkayı kenarlarından içe doğru katlayıp daha sonra geniş geniş katlıyoruz ve borcama yerleştiriyoruz.
8. Sonra kalan yufkaları da aynı şekilde yapıyoruz borcama yerleştiriyoruz .
9. Kalan karışımı da üzerine sürüp çörek otu atıyoruz ve önceden ısıtılmış 170 derecede fanlı fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
10. Fırından çıktıktan sonra üzerine hafif su serpip bir bezle kapatıyoruz. Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
    Afiyet olsun💖