Tavuklu Börek

Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket göğüs (500 gram)
• 1 buçuk çay kaşığı karabiber
• 3 adet yufka

Sos için;

• 10 yemek kaşığı yoğurt ( karıştırarak kıvamlı hale getirin)
• 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça

Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Göğüsü önceden haşlayalım.
2. Borcamın en altına yufkayı serip güzelce borcama yerleştirelim içine didiklediğimiz tavuktan eşit miktarda dağıtalım.
3. Üstüne tekrar yufka koyup düzenli bir şekilde borcama yerleştirip ben aynı işlemi 1 kat daha yaptım.
4. Tavuğu haşlarken kullandığım suyu da böreğin üzerine döküp suyu çekmesini bekledim.
5. Güzel kızarsın diye de 2 adet yumurta sarısını üzerine döküp susam ekleyerek 180 ° fırınında 20 dk pişirdim. Benim fırınım bu şekilde kontrol ederek pişiriniz.
6. Servis yaparken sarımsaklı yoğurt ve tereyağ ile kızdırılmış salça ada pul biber ile servis edebilirsiniz daha güzel oluyor.

Afiyet olsun. Not::ben her zaman tavuk haşlarken içine 2 adet sarımsak atarım daha bir lezzetli ve sağlıklı oluyor.