Tavuklu Buğday Çorbası

Tavuklu Buğday Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Tane tavuk budu
• 1 su bardağı aşurelik buğday
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Su

Üzeri için:

• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Tavuklu Buğday Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Beğeneceğinizi düşündüğüm harika çok lezzetli bir çorba tarifim var..

Öncelikle tavuğu haşlayalım.Suyunu kullanmayacağız. Aşurelik buğdayı haşlayalım.Yoğurdu su ile açalım ..Koyu bir ayran olacak içine unu ve bir yumurtayı koyup iyice karıştıralım.Yavaş yavaş pişmiş olan buğdaya ekleyip sürekli karıştırarak kaynatalım.İçine didiklenen iki tavuk budunu ve tuzunu ekleyelim bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. Tereyağını kızdırıp içine kırmızı toz biber ve naneyi ekleyip çorbamızın üzerine döküp karıştıralım. Afiyet olsun.