Tavuklu Bulgu Lezzeti

Tavuklu Bulgu Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsünün yarısı
• 1 patates
• 1 kımızı kapya biber
• 3 sivri biber
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı kekik
• Tuz

Pişirmek için

• üç kaşık yağ

Sos için

• 2.5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı yağ
• 1 çimdik karabiber

Üzeri için

• Göz kararı kaşar rendesi

Tavuklu Bulgu Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Et küçük kuşbaşı doğranır tavada yağla sotelenir ardından yine küçük doğranmış biberler ilave edilir.
2. Birlikte kızartılır baharat, tuz eklenir küçük borcama boşaltılır.
3. Hemen süt, un, yağ, tuz bir arada iyice karıştırılır ve kısık ateşe alınır.
4. Kaynayana kadar karıştırılır.
5. Karabiber ekleyip harcımızın üzerinden gezdirilir.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına atılır 10 dakka pişirilir ve ardından hemen kaşar gezdirilir.
7. 5 dakika daha pişirilir ve yemeye hasırdır. Afiyet olsun👍👍.