Tavuklu Bulgur Pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuk göğsü (ben 500 gram kullandım)
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kekik
• Tuz
• 1 çay kaşığı köri

Pilav için;

• 1 su bardağı iri bulgur
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 3.5 su bardağı su
• Tuz

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları kuş başı doğrayalım.
2. Yoğurt, kekik, köri, biraz da tuz bir kapta iyice karışıtırılır.
3. Buzdolabına dinlenmek için bırakılır.
4. Tencereye biraz yağ koyalım bulguru atalım ,biraz tuz atalım, zerdeçalı da ilave edelim karıştırıp suyunu verelim kaynayınca altını kısalım.
5. Tavukları tencereye dökelim suyunu çekene kadar pişecek altı kısık iyice pişsin.
6. Kendi sosuyla pişeceği için tadı efsane oluyor iyice kızartalım.
7. Kızarmış olan tavukları pilavla karıştırıp da yiyebilirsiniz yada yanına ilave ederek de yiyebilirsiniz afiyet olsun.