Tavuklu Bulgur Pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük tüm tavuk
• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su(pişen tavuğun suyu kullanılırsa daha lezzetli olur)
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeterince tuz

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm tavuğu yıkayıp düdüklü tencereye alalım, suyu üzerini geçmeli ve yeterince tuz atıp kapağını kapatıp iyice pişirelim.
2. Pişen tavuğu bir tabağa alıp biraz soğumasını bekleyelim.
3. Bu arada bir tencereye tereyağı ve sıvı yağımızı alıp iyice eritelim, üzerine kaynar tavuk suyumuzu(4 su bardak) ilave edelim ve kaynayan suya 2 bardak bulgurumuzu ve tuzumuzu da ekleyip tencerenin kapağını kapatalım, kısık ateşte suyunu tamamen çekene kadar pişirelim.
4. Pilav pişerken tavuğumuzu iyice küçük küçük parçalara ayıralım kalıbımıza(ben kalpli kalıp tercih ettim😊).
5. İlk olarak parçaladığımız tavukları koyup iyice kaşık yardımıyla bastıralım.
6. Sonra da pişirip biraz dinlendirdiğimiz bulgur pilavımızı kalıba tavuğun üzerine kaşıkla bastırarak yayalım.
7. Servis tabağımıza kalıbımızı ters çevirip sıcak sıcak afiyetle yiyelim.😋👌😍