Tavuklu Bulgur Pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük paket Tavuk göğsü ya da kemiksiz pirzola
• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvıyağ
• Tuz
• Köri ya da kırmızı toz biber

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar haşlanıp didiklenir.
2. Tereyağ ve sıvı yağ tencereye konulur ve tereyağ eriyince üzerine bulgur ve tuz eklenerek güzelce kavrulur.
3. Haşladığımız tavuk suyu be kadar çıktıysa konulur ve gerisi su ile 4 bardağa tamamlanır.
4. Kaynamaya başlayınca ateş kısılır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
5. Sıvıyağ da didiklenen tavuklar biraz kızarınca üzerine kekik ve toz biber ya da köri hangi baharatı kullanmak isterseniz ekleyip karıştırabilirsiniz.
6. Derin bir kabın dibine tavukları daha sonra pişen bulgur pilavını eklenip servise yakın ters çevrilir.