Tavuklu Bulgur Pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tüm tavuk
• 3 tane soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Pilav için;

• 3 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 8 su bardağı su yada tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane tavuk bulyon

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavuğu güzelce yıkayıp bir kabın içine soğan doğrayalım .
2. Sonra salça, pulbiber, tuz, karabiber, yağ koyup karıştıralım .
3. Tavuğu doldurup iğne iplik ile dikip tencereye tavuğu koyup üstüne su, tuz, karabiber koyup pişmeye bırakalım.
4. Sonra bir tencerenin içine yağ, şehriye koyup kavuralım .
5. Bulguru koyup biraz daha karıştırıp suyunu ve tuzunu ekleyip bulyon atıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
6. Pişen tavuğun soğanını bir tabağa koyalım .
7. Tavuğu da ayıklayıp bir kaba koyalım.
8. Pilavı tabaklara koyup üstüne soğan koyup üstüne de tavuk eti koyup servis yapabiliriz afiyet olsun.