Tavuklu Bulgur Pilavı

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, nane
• But ve göğüs (miktarı size kalmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Üzerine serpmek için maydanoz

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir ve göğüs etlerini pişiriyoruz tavuklarımız pişerken pilavımızı yapmak için tenceremize zeytinyağını koyup minik minik doğradığımız soğan ,sarımsak ,yeşil biberi ekleyip güzelce kavuruyoruz .
2. Daha sonra salçaları ve baharatlarını da ekleyip güzelce karıştıralım ve bulguru ekleyelim
3. İyice kavurunca tavuk suyunu döküyoruz kaynayınca altını kısıp pişiriyoruz .
4. Suyunu çekip pişince altını kapatıp üzerine havlu peçete koyup dinlenmesi için kenara alıyoruz.
5. Tavuk etlerini güzelce ayıklıyoruz tavamıza tereyağı koyuyoruz .
6. Eriyince pul biberi ekleyip kızınca tavuk etlerini ekleyip güzelce karıştırıp kavuruyoruz.
7. Dinlenen pilavımızı servis yapacağımız tabağa alıyoruz.
8. Üzerine tavuk etlerini koyuyoruz ve maydanoz serpiyoruz .

Afiyet olsun.

Ben yanına ayran ve turşu tercih ettim siz damak tadınıza göre tercih yapabilirsiniz.