Tavuklu Cennet Çorbası

Tavuklu Cennet Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 tane haşlanmış, didilmiş tavuk baget
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 4 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1/2  çay kaşığı sarımsak tozu yada 2 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için:

• Toz biber, sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuk haşlanır,  didilir ve bir kenara alınır.  .
2. Tereyağını alın ve eritin.
3. Tereyağı erimeye başladığında üzerine mısır ununu ilave edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
4. Tereyağını alın ve eritin.
5. Tereyağı erimeye başladığında üzerine mısır ununu ilave edin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
6. Soğan ve patatesleri iri bir şekilde doğrayın ve kavurduğunuz mısır unu karışımının içerisine ekleyerek 5 dakika daha kavurun.
7. Sebzeler kavrulduktan sonra sarımsak tozu, karabiber ve tuzu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
8. Kavrulan sebzelerin üzerine sıcak suyu ve tavuk suyunu ekleyin ve ara sıra karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakın.
9. Çorba piştiğinde blenderdan geçirin.
10. Ardından tekrar ocağa alın ve tavuk etlerini ekleyip iki dakika daha kaynatın.
11. Koyu gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
12. Sıvıyağ  içerisine toz biber ekleyerek kızdırın.
13. Servis ederken toz biberli karışımı çorbanın üzerinde gezdirin. Afiyet olsun!.