Tavuklu Çeşnili Pirinç Pilavı

Tavuklu Çeşnili Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı mısır
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 2-3 tane havuç
• Yarım çay bardağı bezelye
• 1 tane tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• 3 su bardağı su

Tavuklu Çeşnili Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirinçleri tuzlu ve kaynar suda ıslatıyoruz.
2. Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.
3. Ben tane karabiber kullandım. isteğe göre kara biber, kırmızı biber, tuz ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Pilav tenceresine küçük küçük doğradığımız havuçları alıyoruz sıvı yağda soteliyoruz.
5. Süzülmüş pirinci ekliyoruz kuş üzümü, bezelye ( benim buzluğumda haşlanmış bezelye bulunur sizde yoksa bezelyeleri harşlıyoruz) yi ekliyoruz.
6. İki kaşık tereyağı ile güzelce karıştırıyoruz.
7. Kaynamış suyunu ilave ediyoruz.
8. Bu sırada donmuş mısır ekliyoruz. tuzunu katıp pişmeye bırakıyoruz.
9. Ben çeşniyi göz kararı ayarladım, isteğe göre azaltıp arttırabilirsiniz.
10. Servis yapmadan önce geniş bir kaseye önce tavuk soteyi sonra pilavı bastırıp ters çeviriyoruz. Çok lezzetli tek başına yanına yoğurt ile öğün olacak bir tarif. Deneyeceklere afiyet olsun.