Tavuklu Cevizli Avcı Böreği

Tavuklu Cevizli Avcı Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 2 adet tavuk göğsü
• 2 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı pilavlIk bulgur
• 1 su bardağı cekilmiş ceviz ( çok ince cekilmis olmasın)
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• tuz
• Pul biber
• Karabiber

Bulamak için;

• 2 yumurta
• Galeta unu
• Kızartmak için; sıvı yağ.

Tavuklu Cevizli Avcı Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Önce içimizi hazırlayalım. Bulguru önce ıslat sırası gelinceye kadar. Tavukgöğsünü küçük küçük doğra. Teflon tavada suyunu çekene kadar pişir. Suyu çekince sıvı yağ ekle, doğradığınız soğan ve biberi de ekle 15 dk kadar kavur. Ardından salçayı ekle biraz karıştır. Baharatları, tuzunu ve bulguru ekle birazda öyle karıştır. En son cevizi ekle ateşten al. Artık böreğimizi yapalım. Yufkaları 8 eşit parçaya kes. Her birini yeteri kadar iç koy sigara böreği gibi sar. Bu islem de bitince börekleri yumurtaya ve galeta ununa bula kızgın yağda kızart. Servis tabağına al. Afiyet olsun. Not; bu böreği dilerseniz fırında da kızartabilirsiniz. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Ayni zamanla atom börek diyorum ben buna gerçekten vazgeçemeyeceksiniz.

😋😊