Tavuklu Çökertme

Tavuklu Çökertme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk tavuk göğsü
• 2-3 tane patates
• Patates kızartmak için sıvı yağ

Tavuk sosu;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz, kekik, karabiber, pulbiber

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• Biraz su
• Tuz, kekik

Tavuklu Çökertme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk sosumuzu hazırlıyoruz, bütün sos malzemelerini birlikte çırptıktan sonra ince uzun doğradığımız tavuklarımızla marine edip dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
2. Patatesleri ince uzun doğrayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
3. Yoğurdumuzun içine sarımsak rendeleyerek karıştırıyoruz.
4. Salça sosumuz için bütün malzemeleri birlikte kaynatıyoruz.
5. Son olarak dinlendirdiğimiz tavuk etimizi soteliyoruz.
6. Servis ederken önce patatesleri sonra yoğurt sosu ve salça sosumuzu döküyor üzerinede tavuğunuzu koyuyoruz.

Deneyenlere şimdiden teşekkürler afiyet olsun gerçekten yapması kolay lezzetli bir tarif .