Tavuklu Dürüm

Tavuklu Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuklu içi :

• 500 gr kemiksiz tavuk but eti (küp doğranacak )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranacak )
• 2 diş sarımsak (küçük doğranacak)
• 1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
• 2 adet ince yeşil biber(çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
• 1 adet domates (kabuğu soyulup küçük doğranacak
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber, kekik, kimyon, pulbiber
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ

Tavukları sarmak için:

• 1 paket dürüm ekmeği

Hazırlanışı

1. Tavayı orta ateşte kızdıralım tavukları koyalım .
2. 2 dk kavuralım .
3. Sonra yağları ekleyelim ,soğanı ,sarımsağı ,biberleri ekleyelim karıştıralım .
4. 5 dk kısık ateşte pişirelim, domatesi ekleyelim karıştıralım.
5. Tuz ,baharatları serpelim suyunu verelim .
6. 10 dk çok kısık ateşte pişirelim .
7. Dürüm ekmekleri çok az tavada ısıtalım uç kısmına yaptığımız tavuklu harçtan biraz koyalım.
8. Rulo şekilde biraz saralım ortadan ikiye keselim .Afiyet olsun istediğiniz garnitürle tüketebilirsiniz.