Tavuklu Enfes Yalancı İşkembe Çorbası

Tavuklu Enfes Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün tavuk budu
• 6 su bardağı su
• 3 yada 4 diş sarmısak
• 1ortaboy soğan
• Limon
• Karabiber
• Tuz

Tavuklu Enfes Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk budu alınır bir güzel yıkanır tencereye koyulup üzerine su ilave edip güzelce haşlanır haşlanan but tencereden alınır soğuyunca ufak ufak didilir. Tekrar suyun içine koyulup kaynamaya bırakılır bir kasede 3 yemek kaşığı un su ile karıştırılır kaynamakta olan tencereye yavaş yavaş ilave edilir tuz katılır bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılır en son dövülmüş sarımsak limon karıştırılıp çorbaya ilave edilir servis ederken üstüne kara biber pul biber sirke ilave edilebilir zevkinize kalmış.Malzeme listesinde yazan bir baş soğan tavuk budu kaynarken içine koyulacak tavuk pişince içinden çıkarılacak.