Tavuklu Enginar Salatası

Tavuklu Enginar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) haşlanmış tavuk göğsü (250 gr kadar)
• 2 orta boy enginar
• 1 kase ince kıyılmış göbek marul
• 2 tutam dereotu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı kadar mayonez
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Tavuklu Enginar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü küçük didikleyelip bir kaba alalım. (Ben biraz küçük tercih ettim) haşlayıp küçük küpler halinde doğradığımız enginarları ekleyelim.
2. İnce kıydığımız dereotu ve marulu ekleyelim. Bir kapta yoğurt mayonez ve tuzu karıştırıp salataya ekleyip iyice özleşene kadar karıştıralım.
3. Tavada yağı kızdırıp kırmızı biberi ekleyelim. Salatanın üzerine gezdirelim. Afiyet şifalar olsun 😊😊