Tavuklu Firik Pilavı Tarifi

Tavuklu Firik Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk tüm but
• 1 kase firik
• yarım kase pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• sıvı yağ
• tuz

Tavuklu Firik Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Önce butlarımızı haşlayalım. Daha sonra tenceremize sıvı yağ ve tereyağını katıp şehriyeyi kavuralım. üzerine bulgur ve firiğide ilave edip biraz daha kavuralım. Nohutu ekleyip tavuk suyunu ilave edelim. Tavuk suyu az gelirse sıcak su ilave edip pilavımızı pişirelim. Ocaktan aldıktan sonra didiklenmiş tavuğu pilavın üzerine yayalım ve en az 10dk. Demlenmeye bırakalım. İsterseniz tavuk yerine iri doğranmış kuşbaşı etle de yapabilirsiniz. Afiyet olsun:)