Tavuklu Garnitürlü 3 Kız Pilavı

Tavuklu Garnitürlü 3 Kız Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk göğsü
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1/2 (yarım) su bardağı pilavlık bulgur
• 1/2 (yarım) su bardağı tel şehriye
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber(kırmızı)
• 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
• 1 yemek kaşığı tuzot
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı sıcak su

Tavuklu Garnitürlü 3 Kız Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pirinç ve bulguru sıcak suya koyuyoruz.
Sonra tavukları minik minik doğrayıp sıvı yağda suyunu salana kadar kavuruyoruz. Sonra minik minik doğradığımız havuçlarla kavurmaya devam ediyoruz. Havuçlarında rengi dönünce doğradığımız kapya biberleri atıp altını kapatıp ayrı bir kaba alıyoruz. Aynı tencerede tereyağında şehriyemizi kavuruyoruz. Pirin ve bulguru ilave edip güzelce kavurduktan sonra suyumuzu ilave edip hazırladığımız garnitürü, tuz ve tuzotu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Kapatmaya 5 dakika kala haşlanmış bezelyeleri ekleyip üzerine temiz bir bez örtüp 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun! :)
Not: Eşim asla bu kadar güzel pilav yemedim dedi 🙈