Tavuklu Garnitürlü Pilav

Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 parça tavuk göğsü
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 orta boy havuç
• 1 kaşık tereyağı
• 3 kaşık sıvı yağ
• Tuz

Tavuklu Garnitürlü Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü küp küp doğranıp 1. 5 su bardağı suyla haşlanır.
2. Haşlanmış veya konserve bezelye hazırlanır. Havuçlar resimdeki gibi doğranır.
3. Pişince suyu su bardağına süzülür. Pirinçler yıkanıp bekletmeden yağları tavaya eklenip kavrulur.
4. Tavuk ve sebzeler eklenir. Tavuk suyunun üzeri (2 bardaktan 1 parmak eksik olacak şekilde) tamamlanır.
5. Tuz isteğe göre karabiber eklenip kapağı kapatılır.
6. Suyunu tamamen çekince altı kapatılır.

Püf noktalar :
– Kapaktaki su içine akmamalı
– Kapatın altına havlu kağıt yada temiz bir bez koyulup dinlendirir.