Tavuklu Garnitürlü Pirinç Pilavı

Tavuklu Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak pirinç
• 2/1 tavuk göğsü
• 1 büyük havuç
• 1 bardak bezelye
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 kaşık tereyağ
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

Tavuklu Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu haşlanması için ocağa alalım.
2. Bir başka tencereye bezelyeyi havucu birlikte alıp üzerini geçene kadar su koyup haşlayalım.
3. Pirinci beyaz su çıkması bitene kadar yıkayalım. Pilavı pişireceğimiz tencereye sıvı yağı, iki kaşık tereyağı ve pirinci alalım.
4. Hemen ardından didiklediğimiz tavukları da ekleyip pirinçi tavukla birlikte kavuralım.
5. Pirinç kavrulduktan sonra süzdüğümüz bezelye ve havucu da ekleyip diğer 2 kaşık tereyağıda ekleyip 1 dk daha kavurduktan sonra 1 e 2 ölçü olacak şekilde yani 2 bardak tavuğu haşladığımız sudan ekleyelim.
6. Karabiberi ve tuzu ekleyip şöyle bir karıştırıp, pişmeye bırakalım.
7. Pirinç suyu çektikten sonra ocağı kapatıp pilavı demlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.