Tavuklu Havuçlu Bulgurlu Pirnçli Pilav

Tavuklu Havuçlu Bulgurlu Pirnçli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet haşlanmış tavuk göğüs eti (İrice doğranmış )
• 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış )
• 2 diş sarımsak (Küçük doğranacak )
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 su bardağı pilavlık pirinç
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 4, 5 subardağı haşladığımız tavuğun suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker

Tavuklu Havuçlu Bulgurlu Pirnçli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağları koyalım. Soğanı ,sarımsağı, havucu ekleyelim. 2-3 dk kavuralım. Sıcak tavuk suyunu dökelim. Ilık tuzlu suda bekletip yıkadığımız pirinci ekleyelim. Bulguru da ekleyelim karıştıralım. Ayrı bir tavada çok çok yağda şehriyeleri kavurup ekleyelim. Tuzu biber salçası baharatı da koyalım karıştıralım. Suyunu çekene kadar pişirelim. Haşladığımız tavuk etlerini dökelim karıştıralım. Üzerine havlu kağıt serelim demlenmeye bırakalım afiyet olsun.
Not :tavuk etlerini pilava sonunda döküyorum ezilmiyor güzel oluyor.