Tavuklu İç Pilav
Tavuklu İç Pilav Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet tavuk göğsü eti
- 2 su bardağı pirinç
- 3, 5 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Tuz
Tavuklu İç Pilav Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce tavuk göğüslerini 2-3 parçaya bölelim. Haşlanması daha kolay oluyor. Daha sonra suda haşlayalım.
- Ama haşlandıktan sonra suyunu dökmeyin. Haşlanan tavukları tencereden alıp soğumaya bırakalım. Şimdi de pilavımıza geçiyoruz.
- Bir kasede kuş üzümlerini sıcak suda bekletelim. Pilav tenceresine yağımızı alıp eritiyoruz ve çam fıstıklarını ilave edip çok az kavuruyoruz.
- Bu kısımda yağı çok yakmamaya dikkat edin. Yıkanmış, süzülmüş pirinçleri ve baharatları ekleyip biraz kavuruyoruz.
- Kavrulduktan sonra su, tuz ve kuş üzümlerini ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
- Pilavımız pişerken tavukları didikliyoruz. Pilav piştikten sonra didiklediğimiz tavukları ekleyip karıştırıyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz.
- Pilavımız hazır. Servis yaparken kasenin içine biraz tavuk ve üstüne pilav koyup ters çevirin. Afiyet olsun.
Tavuklu İç Pilav Yanına Ne Gider?
- Tavuklu iç pilavın yanına sevilen zeytinyağlı sebze yemeklerini soğuk olarak servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı taze fasulye, barbunya pilaki seçenekler arasında olabilir.
- Menünüzü leziz salatalarla zenginleştirebilirsiniz. Köz patlıcanlı salata, kereviz salatası tarifleri ilginizi çekebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
