Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu)

Semiray Ergün
Semiray Ergün
51.320 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 500 gr (yaklaşık 2, 5 su bardağı kadar ) barbunya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 küçük havuç
  • 1 patates
  • 1 tane soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 küp şeker
  • 1 tahta kaşığı domates salçası
  • Tuz ( ben 1-2 tatlı kaşığı kullandım)
  • 1,5 litre sıcak su

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. 1 gün önceden, barbunyaları tuzlu soğuk suya koyup, ağzını kapakla kapatıyoruz. Ertesi gün barbunyalarımız şişmiş olacak.
  2. Suyunu süzüp yıkıyoruz ve tenceremize alıp, üzerini geçecek kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika sonra (bu süre barbunyanızın cinsine göre değişebilir) barbunyalarımız hafif yumuşamış olacak. Suyunu süzüp bir kenara alıyoruz.
  3. Ayrı bir tencereye sıvı yağı  alalım, yemeklik doğranmış soğanı ve yarım ay şeklinde doğranmış havuçları alıp orta ateşte kavurmaya başlıyoruz.
  4. Sırasıyla ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak, küp küp doğranmış patates, salçayı da alıp kavurmaya devam ediyoruz.
  5. Sonra süzmüş olduğumuz barbunyaları ilave edip, şekeri atıyoruz.
  6. En son 1,5 litre kadar sıcak su ve damak tadımıza göre tuzunu ilave edip, yemek iyice suyunu çekip, barbunyalar yumuşayıncaya kadar (gerekirse biraz daha su ilavesiyle) yemeğimizi pişiriyoruz.
  7. Pişen yemeği tencerenin içinde, kapağını açmadan, oda ısısına gelene kadar muhafaza ediyoruz.
  8. Oda ısısına geldikten sonra, buzdolabına kaldırıyoruz ve soğuyunca servis ediyoruz :) afiyet olsun.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi 2
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Barbunya yemeği yanına ne gider?

Barbunya Salatası Tarifi;

  • Görüntüsü ile masalarınızı renklendirecek, tadı ile damaklarda iz bırakacak Barbunya Salatası Tarifini sizler de denemelisiniz.

Barbunya Buzluğa Nasıl Konur?

  • Barbunyalarınızı buzluğa koyacaksınız temizleyip yıkamalı ve buzdolabı poşetlerinize kullanacağınız kadarını koyarak dondurucuya kaldırabilirsiniz. Sonrasında dilediğiniz zaman barbunyalarınızı çıkartıp kullanabilirsiniz.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi (videolu) 16.07.2014 22:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.02.2021 13:25 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • şirinözdemir

    sıcak su ekledim ben. ve marketten alınan kuru barbunya geceden ıslamama ramen 2 kez suyunu çekti tık yok dogru düzgün yumşamadı düdüklüye koydum 15 dakika pişirdim şimdi bi 15dk daha pişiriyorum olcak gibi.

  • Seher Demir

    Aynen tarife göre yaptım bir tencere dolusu yemek cikti 😊 Çok lezzetliydi tek tarifim bu artik 🌼 Sadece suyu fazla geldi 1 litre su koymama ragmen yemek pisti ama suyunu çekmemişti tam. Birazını doktum harika oldu. Sanırım barbunyalari çok hasladigimdan öyle oldu. Bir dahakine suyunu daha az koycam 👍

  • Profil fotoğrafı

    dun aksam yaptim super oldu tarife birebir uyunca sikinti olmaz tesekkurler bu guzel tarif icin

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Enginar Tarifi (videolu)
Zeytinyağlı Enginar Tarifi (videolu)4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama28 B
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama23 B
Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır? (videolu)
Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır? (videolu)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama22 B
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama34 B
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama33
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Enginar4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama40
Portakallı Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Portakallı Zeytinyağlı Enginar4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama60
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Zeytinyağlı Enginar Tarifi4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama10 B
Kaselerde Çilekli Fındıklı Güllaç Tarifi
Kaselerde Çilekli Fındıklı Güllaç6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama51
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı Tarifi
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı8-10 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama108
Tavuk Baget Sarma Tarifi
Tavuk Baget Sarma4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama65
İzmir Bombası Tarifi
İzmir Bombası6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 40dk Hazırlama164
Yağ Çekmeyen Balon Pişi Tarifi
Yağ Çekmeyen Balon Pişi4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama236
Videolu Resimli: Barbunya Nasıl Ayıklanır, Saklanır? Tarifi
Videolu Resimli: Barbunya Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Barbunya Evde En Hızlı Nasıl Ayıklanır? Barbunya ayıklama mevsimi geldiğinde; hemen hemen bahar sonu ve…

Barbunyanın Yanında Ne Gider? Sofranızı Taçlandıracak 10 Nefis Fikir Tarifi
Barbunyanın Yanında Ne Gider? Sofranızı Taçlandıracak 10 Nefis Fikir

Barbunya Yemeğinin Yanında Ne Yenir? Barbunya ya da Borlotti fasulyesi adı ile bilinen leziz baklagil,…

Lif ve Protein Deposu Barbunya Faydaları – Hiç Duymadığınız 9 Özelliği Tarifi
Lif ve Protein Deposu Barbunya Faydaları – Hiç Duymadığınız 9 Özelliği

Barbunya Faydaları ve Besin Değerleri Bakın Nelere İyi Geliyor! Barbunya, pembe ve beyaz kabuğa sahip…

Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası Tarifi
Cilt ve Saç İçin Zeytinyağlı Sabunun 7 Faydası

Kimyasaldan Uzak Doğal Bakımın Sırrı: Zeytinyağlı Sabun Hayatın her alanında faydalı olma özelliği ile dikkat…

Zeytinyağlı Saç Maskesi – Uzun ve Hacimli Saçlar İçin 5 Bakım Kürü Tarifi
Zeytinyağlı Saç Maskesi – Uzun ve Hacimli Saçlar İçin 5 Bakım Kürü

Zeytinyağlı Saç Bakım Maskesi Saçlarınıza Çok İyi Gelecek! Zeytinyağlı saç maskesi, zeytinyağının faydalarını alabileceğiniz yöntemlerden…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri