Tavuklu İskender

Tavuklu İskender Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için:

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 adet pide
• Baharatlar

Üzeri için:

• 6 adet domates
• Yarım kaşık biber salçası
• Yarım su bardağı sıcak su

Tavuklu İskender Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı jülyen doğrayıp tavamıza alıyoruz.
2. Kendi suyunda haşlandıktan sonra 3 yemek kaşığı yağ ile baharatları ekleyip kızartıyoruz.
3. Ekmeklerimizi küp küp doğruyoruz.
4. Doğradığımız ekmekleri tavaya alıp çok az yağ ile karıştırıyoruz.
5. Ekmeklere isteğe göre biraz toz biber ekliyoruz.
6. Blenderdan geçirdiğimiz domatesleri de bir tavaya alıp iyice pişiriyoruz ve salçamızı ekliyoruz.
7. Piştikten sonra sıcak suyu ekleyip domates sosumuzu inceltiyoruz.
8. Ekmekleri çok fazla kızartmıyoruz yoksa sertleşir.
9. Servis tabağına önce ekmeklerimizi alıyoruz üzerine kızaran tavuklarımızı koyup domates sosu ekliyoruz.
10. İsteğe göre yoğurdu üstüne dökebiliriz yada yanında servis edilebilir.
    Afiyet olsun 😊.