Tavuklu İskender

Tavuklu İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 1. 5 pide
• 2 iri küp küp domates
• Salça
• Yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sarımsak, kimyon, karabiber, tuz

Tavuklu İskender Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü haşlanır tavuklar didilir suyu kenara konur sonra lazım.
2. Pide küpler halinde doğranır fırın tepsisine konur 180 derecede kızartılır.
3. Sarımsak ezilir yoğurta karıştırılır.
4. Didilen tavuklar sıvı yağla tavaya alınır kızartılır baharatlar eklenir kenara konur.
5. Küp küp doğranmış domates salça ve sıvı yağla sos yapılır.
6. Daha önce kenara ayırdığımız tavuk suyu ısıtılır.
7. Servis edilecek tabağa önce ekmek küpleri konur ısıtılan tavuk suyundan biraz gezdirilir.
8. Üzerine salça ve domatesten yapılan sos gezdirilir didilen tavuklar konur sarımsaklı yoğurt konur ve bir kasık salçalı sos yayılır.
   Servise hazırdır.

Ben dünden kalan pideyle yaptım değerlendirilmiş oldu.

Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun.