Tavuklu Ispanak Çorbası

Tavuklu Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 baş soğan
• 3 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 büyük havuç
• 1 kapya (kırmızı)biber
• Yarım kilo ıspanak
• Yarım su bardağı yıldız şehriye (elinizin altında hangisi varsa kullanabilirsiniz)
• Haşlamalık tavuk elinizde ne varsa didiklenecek
• Tavuk suyu 1 litre kadar
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Tavuklu Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bismillahirrahmanirrahim. Çorbaya tavukları mızı kaynatarak başlayalım. Kaynayan tavukları didikleyelim ve kenara alalım.
2. Çorba tenceresine sıvı yağ koyup soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayıp içine atalım.
3. Soğanlar pembeleşince rendelenmiş  havuçlarımızı ve yemeklik doğranmış kırmızı biberimizi de ekleyelim. Rengini verip kavrulan havuçların üzerine ıspanakları atalım 2-3 dk kadar da ıspanakları kavuralım.
4. Üzerine yaklaşık ben 1 litre kadar tavuk suyu ekledim. Kaynayan çorbaya yıldız şehriyeleri ekleyip bi 10- 15 dk kadarda kaynatalım.
5. Üzerine didiklenen tavukları,tuzunu baharatlarını ekleyip altını kapatalım. Sıcak servis yapalım. Afiyetle sağlıkla tüketelim. 😊.