Tavuklu Kabak Oturtma (Az Malzemeyle Enfes Yemek)

Tavuklu Kabak Oturtma (Az Malzemeyle Enfes Yemek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4, 5 adet orta boy kabak
• 2 adet domates
• 250-300 gram kus başı doğranmış tavuk göğsü
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2, 3 dal defne yaprağı (yoksa sorun degil)
• 2 adet yeşil biber (İsteğe göre kapya biberde kullanabilirsiniz yada hiç biber kullanmayadabilirsiniz)

Üzeri Sos İçin

• 2, 5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kasığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz
• Son olarak ;kıyılmış maydanoz yada dereotu

Tavuklu Kabak Oturtma (Az Malzemeyle Enfes Yemek) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar yıkanıp bir parmak kalınlığında kesilip kurulanır ve kızgın yağda biraz arkalı önlü kızartılır. Peçete serili tabağa alınıp fazla yağı süzdürülür.
2. Tavuk kuş başı doğranır tavaya alıp yarım fincan su eklenir ve o suyu çekene kadar pişirilir.
3. Yağı ilave edilir biraz yağda çevrilir ve ufak doğranmış yeşil biber ilave edilip kavrulur (isterseniz kuru soğanda ilave edebilirsiniz)
4. Daha sonra baharatları ve tuzu da eklenip pişirilir. Uygun bir borcama kızarmış olan kabaklar yerleştirilir.
5. Üzerine pişirdiğiniz tavuk dökülür ve her yerine gelecek şekilde kaşık yardımıyla yerleştirilir.
6. Son olarak hazırlanan domates sosu gezdirilip domates dilimleri yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 190 dereceli fırına verilir.
7. Yaklaşık 30-35 dk pişirilir. Fırından aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz yada dereotu serpilir. Çok pratik az malzemeli enfes bir yemek oluyor yapmanızı tavsiye ederim.
   Afiyet Bal Seker Olsun 🤗🤗🤗