Tavuklu Kabak Sandal

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kabak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy kırmızı biber
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• Sıvı yağ
• Kaşar peyniri

Beşamel sos için ;

• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Muskat
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabaklar yıkanıp ortadan ikiye kesilerek ortası oyulur.
2. 5 dakika boyunca tuzlu sıcak suda pişirilir.
3. Tavuklar ve biberler yemeklik doğranıp kavrulur. Baharatlar eklenir.
4. Sos tenceresinde tereyağ eritilir ve yağ eklenir.
5. 1. 5 yemek kaşığı un eklenerek kavrulur. Unun rengi dönünce süt ilave edilir.
6. Muskat tuz ve baharatlar ile edilir.
7. Sos tenceresine tavuk harcı ilave edilerek karıştırılır.
8. Kabaklar yıkanır ve fırın kabına ya da arif frey e alınır.
9. Kabakların içleri harç ile doldurulur.
10. 180° c de 25 dakika pişirilir. En son üzerine kaşar eklenerek 5 dakika daha pişirilir.
11. Pişen tavuklu kabak sandal servis tabağına alınır.Herkese afiyet olsun ❤️.