Tavuklu Kabak Sandal

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• Tavuk göğsünün yarısı
• Küçük bir soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük domates
• Sarımsak
• Tuz, karabiber, kekik
• Yağ
• Salça

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kabakları ortadan ikiye bölüp çekirdekli kısmını tatlı kaşığı ile çıkartıyoruz.
2. Kızgın yağa atıp arkalı önlü pişiriyoruz. Kağıt havlu üzerine aldığımız kanallara tuz ve karabiber serpiyoruz.
3. Tavukları küçük küpler halinde doğrayıp tavaya alıyoruz.
4. Suyunu salıp çekene kadar pişirdikten sonra yağ ekleyip soğan, sarımsak, biberi pişiriyoruz.
5. Daha sonra domatesleri atıp tuz kekik ve karabiber ekliyoruz.
6. Pişen tavukları ocaktan alıp borcama aldığımız kabak sandallerın içini tavukla dolduruyoruz.
7. Bir yemek kaşığı salçayı bir bardak sıcak suda eritip sandallerın içine bir iki kaşık döktükten sonra kalanı tabana dökün.
8. Önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin. Dilerseniz üzerine kaşar rendesi de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun