Tavuklu Kabak Sandal

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy kabak
• 1 parça tavuk göğüs
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı kaynar su
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvıyağ

Üzeri için ;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabaklarımızı ortadan ikiye keselim ardından içlerini kaşık ve ya bıçak yardımı ile oyarak sandal şekli verelim.
2. Tavamızda bulunan sıvı yağımızı kızdırıp kabaklarımızı kızartmak için tavamıza atıyoruz ve önlü arkalı kızartıyoruz.
3. Kabaklar kızardıktan sonra borcam tepsinin içine alalım kabaklarımız soğurken hemen iç harcımızı pişirmeye başlayalım.
4. Soğanlarımızı yemeklik doğradıktan sonra tavuk göğüsünü de küp küp doğrayalım.
5. Zeytinyağı döktüğümüz tencereye soğan ve tavuk göğüslerimizi de ilave edip soteleyelim.
6. Salçalı sosumuzu kabakların üzerine sürelim ve ardından sotelediğimiz tavuk etlerini sandalların içlerine paylaştıralım.
7. Ardından salçalı sudan biraz da borcam tepsinin içine dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
9. Fırına attıktan 15 dakika sonda üzerine rendelediğimiz kaşar peynirlerimizi serpelim ve kaşar peynirlerimiz kızarıncaya kadar bekleyelim.