Tavuklu Kapuska Yemeği

Tavuklu Kapuska Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy bütün lahana (iri kesilip yıkanıp süzgüye alınacak )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış )
• 1 adet yeşil biber(küçük doğranmış )
• 1 adet kırmızı biber (küçük doğranmış )
• 1 adet tavuk göğüs eti (kuşbaşı doğranacak )
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Arzuya göre 2-3 adet kuru kırmızı acı biber
• 4 su bardağı su
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber

Tavuklu Kapuska Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağları koyun tavuk etini koyun rengi dönene kadar pişirin .Soğanı biberleri ekleyin 5 dk pişirin salçayı ekleyin karıştırın, lahanaları ekleyin tekrar karıştırın kısık ateşte 5 dk seğnemesini bekleyin .Tuzu baharatları serpin pirinçi ekleyin ,tekrar karıştırın .Suyunu verin yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakın afiyet olsun. Arzuya göre pişerken içine acı biber de ekleyebilirsiniz.