Tavuklu Karnabahar

Tavuklu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 8 adet baget tavuk
• Kaşar yada çeçil peyniri
• (üzerini kaplayacak kadar rendelenir)

Beşamel sos için malzemeler;

• 2 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tepeleme yemek kaşığı un

Tavuklu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı haşlayıp küçük parçalar halinde ayıralım ,aynı zamanda tavukları da haşlayalım üzerine didelim.
2. Diğer taraftan tereyağ, süt, un ve bir miktar tuzla beşamel sos hazırlayalım.
3. Beşamel sos ;Tereyağı ve sıvı yağ eritilir .
4. Üzerine un ilave edilerek kavrulur .
5. Pembeleşince süt ilave edilerek hızlıca karıştırılır .
6. Topaklanma olursa çırpılabilir .
7. Koyulaşınca orta ateşteki ocak kapatılır
8. Karnabaharla tavuk karışımına dökerek her tarafına eşit dağıtıp karıştıralım.
9. 200 derece fırında 30 dakika pişirelim .
10. Arzu ederseniz üzerine pul ve karabiber dökelim .
11. Fırından çıkmaya yakın peynir ilave edelim afiyet olsun 💐