Tavuklu Kaşarlı Kabak Sandal

Tavuklu Kaşarlı Kabak Sandal Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 400 gr tavuk göğsü
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet büyük boy domates rendesi
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• Çay kaşığı ucuyla kimyon
• Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)

Sosu için :

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su
• Yarım tatlı kaşığı kekik

Üzeri için :

• 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Kaşarlı Kabak Sandal Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet kabak uzunlamasına doğru ortadan 2 ye kesiyoruz içini dolmada olduğu gibi çıkartıp ve kaynar su da tuz ekleyip haşlıyoruz. (pişmiş ve orta sertlşkte olacak)
2. Tavuk göğsünü küp küp kesip tavada kendi suyuyla rengi dönene kadar kavurmalım.
3. Ve sıvı yağ ekleyip ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pişirmeye devam edelim.
4. Piştikten sonra biberleri de ekleyip devam edelim. Sonra domates rendesini katıp karıştırın ve biber salçasını, tüm baharatları ekledikten sonra ağzını kapatıp kısık ateşte pişirelim
5. Bu sırada kabakları bir borcama alıp dizelim. Hazırladığımız iç harcını kabaklara bölüştürelim (karnı yarık gibi).
6. Üzerine domates sosu döküp rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilirelim. Ve 180° üstü kızarana kadar bekleyelin. Şimdiden afiyet olsun 🤗