Tavuklu Keşkek
Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım paket aşurelik buğday
- 7-8 adet tavuk budu (800 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine
- 2-3 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk butlarını tencereye aldım 1 buçuk lt. Su ekleyip haşladım.
- Diğer tarafta 5-6 saat önceden kaynar su ile ısladığım aşurelik buğdayı güzelce yıkayıp süzdüm.
- 2lt. Su ekleyip haşlamaya başladım.
- Otuz dk kadar sonra. Suyunu çektiğinde tekrar 1lt. Kaynar su ekledim. Arada karıştırarak pişirmeye devam ettim. Tekrar suyunu çekip pişmeye yakın,.
- 1:30 dk. Kadar sonra haşladığım butların suyunu süzüp tencereye ekledim.
- Ara ara karıştırmaya devam ettim.
- Bu arada tavukları didikledim, tencereye ilave ettim. Tuzunu ekledim. Tahta kaşıkla dibinden doğru karıştırarak iyice tavukla bütünleştirdim lapalaşıp pişen keskeğimi.
- Servise aldım.
- Ayrı bir tavada.Tereyağ kızdırıp pul biberi ilave ettim,keskeğin üzerine gezdirdim.
- Enfes keşkeğim hazır.Afiyet olsun 🤤🤤🤤.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
