Tavuklu Keşkek

Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça tavuk göğüs eti
• 2 su bardağı buğday
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Su

Tavuklu Keşkek Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk göğüs eti, ayrı bir tencerede önceden ıslatılmış 2 su bardağı buğday haşlanır. Buğday suyunu iyice çekene dek karıştır. Sonra içine tavuk suyu ekle. Tahta kaşıkla karıştırılan buğdayların ezilerek suyunu çekmesini sağla. Üzerine tuz dökülen buğdaya didilmiş tavukları da ekle karıştır ve pişir. Servis tabağına aldığın keşkeğin üzerine kızdırılmış tereyağı dök pul biber ve karabiberle süsleyerek sıcak servis et ben soğuk olarak servis ediyorum. Daha lezzetli buluyoruz ailecek. Afiyet şifa olsun.