Tavuklu Krep Bohça Yapımı

Tavuklu Krep Bohça Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

Krep:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• Biraz tuz

İç harcı:

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 kuru soğan
• 3-4 yeşil biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 domates
• Hazır garnitür ( dilerseniz kendiniz yapın)
• Baharat

Beşamel sos:

• 2 kaşık tereyağ
• 2 kaşık un(dolu dolu)
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Tavuklu Krep Bohça Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Önce harcı pişiriyoruz. Tavaya biraz sıvı yağ gezdirip tavukları kuşbaşı doğrayıp ekliyoruz. Sonra sıra ile soğan, sarımsak, biber, domates, garnitür ve baharat ekliyoruz. Kavrulunca altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Krep hamurunu çırpıp, ince krepler yapıyoruz. Bu malzemeyle 10 adet krep çıktı. Fırına verileceği için çokta pişirmeye gerek yok. Her bir krebi küçük kaseye yerleştirip içine harç koyup, krebi katlayıp tepsiye ters çeviriyoruz.
Küçük bir tencerede un ve yağı kavurup sütü ekleyip karıştırıyoruz, tuz ve karabiberi ekleyip biraz kaynatıyoruz. Besamel sosu krep bohçalarımızın üzerlerine paylaştırıyoruz. Kenarlarından akmasını sorun etmeyin şık duruyor. Üzerine rendelenmiş kaşar serpip 200 °C fırına veriyoruz. Üzeri kızarınca çıkarıyoruz. Afiyet olsun. Bugün akşam yemeğine yaptım hepsi bitti 😊