Tavuklu Krep Bohçalar

Tavuklu Krep Bohçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı doğranmış tavuk
• 1 paket mantar
• 2-3 adet biber
• 2 baş soğan
• Sıvıyağ
• 1-2 diş sarımsak(isteğe göre)
• Karabiber, kırmızı toz biber, köri, kimyon

Krep İçin malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Krep Bohçalar Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağı koyuyoruz kuşbaşı doğranmış tavukları sotelemeye bırakıyoruz. Diğer yandan mantarları soğanları sarımsakları ve biberleri küp küp doğruyoruz tavuk suyunu çeker çekmez mantarları ekleyip sotelemeye devam ediyoruz soğanı biberi ve sarımsakları da ekleyip tamamen suyunu çekene kadar pişiriyoruz daha sonra baharatlarını ekleyip ılımaya bırakıyoruz.Krep için bütün malzemeleri katıp güzelce çırpıcıyla pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpıyoruz
Çok az ğaylanmış krep tavasına 1 kepçe döküp krepleri pişirelim. Pişen kreplerin içine iç harcından paylaştırıp bohça gibi katlayalım hafif yağladığımız fırın kabına yerleştirelim. Kreplerin üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip fırına verelim kaşar peyniri erir erimez fırından çıkaralım sıcak sıcak servis edelim.

AFİYET OLSUN