Tavuklu Krep Bohçaları

Tavuklu Krep Bohçaları Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuklu harç için ;

• 1 adet tavuk göğsü
• 3 adet büyük boy mantar
• 1 küçük soğan
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı knorr ( tavuk çeşnisi ya da istediğiniz baharatlar)
• Tuz

Krep hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un (elenmiş)
• Yarım çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Krep Bohçaları Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hayırlı ramazanlar herkese. Siz de benim gibi iftarda farklı bir şeyler pişirmek isteyenlerden misiniz? bizim evde tavuk sote pek tercih edilmiyor o yüzden onlara tavuk kızartması yaparken kendime de böyle bir yemek hazırladım. Çok da güzel oldu.

1. İlk olarak soğanımızı soyup küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
2. Bu arada tavuk ve mantarları da küçük küçük doğrayıp hazır ediyoruz.
3. Kavrulan soğanlara tavukları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Tavukların rengi dönünce mantarları ilave edip karıştırıyoruz.
5. Tuz ve baharatları ekleyip pişirmeye bırakıyoruz.
6. Ben tavuk çeşnisi kullandım siz damak zevkinize göre istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz.
7. Tavuklu mantarlı harcımız pişince kenara alıyoruz ve krep hamurunu hazırlamaya geçiyoruz.
8. Krep için bir kaba un hariç tüm malzeme koyulur ve karıştırılır.
9. Ardından unu ekleyerek iyice çırpıyoruz. Burada unun elenmiş olması çok önemli.
10. Uygun bir tava ya da krep tavasını hafif yağlayıp kızdırıyoruz ve ardından krep hamurundan bir kepçe kadar döküp güzelce yayıyoruz.
11. Her iki tarafını da güzelce pişiriyoruz ve geniş bir tabağa alıyoruz.
12. Krepin ortasına tavuklu harçtan koyup fotoğraftaki gibi katlıyoruz. Kalan hamur için de aynı işlemi uyguluyoruz.
13. Dilerseniz bu şekilde sıcak tüketin.
14. Ya da benim gibi krep bohçalarını uygun bir fırın kabına koyup üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup önceden ısıtılan 180 derece fırında 15 dakika kadar yani peynir eriyene kadar tekrar pişirebilirsiniz.
15. Daha da lezzetli oluyor bu şekilde.
16. Ya da üzerine beşamel sos da hazırlayıp dökebilirsiniz o şekilde de harika olacaktır.
17. Ben bu yemeği kendim için yaptım bu nedenle bu malzemelerden 3 tane çıktı.
18. Siz malzemeyi artırarak daha fazla krep bohçası yapabilirsiniz.
19. İç harca patates, yeşil biber, domates, garnitür gibi farklı lezzetler de ekleyebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥰.