Tavuklu Krep Sarma

Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için:

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• Tuz ve yarım çay kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı tereyağ (Ben sıvı yağ)kullandım

İç harcı için:

• Izgaralık 4 parça tavuk eti
• 2 tane kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• İsteğe bağlı kurusoğan
• Tuz karabiber pulbiber ve kekik
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 200 gram kaşar peyniri

Sos için:

• 1 yemek kaşığından az domates salçası
• 1 yemek kaşığından az biber salçası
• Tuz ve karabiber
• 1 su bardağı su

Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak krep harcını yapalım.Bütün malzemeyi derin bir kaba alıp çırpma teli ile karıştıralım boza kıvamına gelince tavamızı ocağa alıp içini tereyağ ile yağlayıp bir kepçe hamurdan döküp krepimizi pişirelim.
2. Diğer yanda tavuk etlerini küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp kavuralım.
3. İçine kırmızı ve yeşil biberlerimizi ekleyip son olarak ta baharatlarımızı koyup pişirelim.
4. Sosu için:Tereyaığımızı küçük bir tavada eritip salçamızı koyalım kavuralım içine suyumuzu ilave edip üç dakika kadar kaynatalım
5. Hazırlama :Krepimizi düz zemine koyup içine tavuklu harçtan koyalım sigara böreği gibi sarıp fırın tepsisine sıralayalım. Kızgın fırında 5 dakika tutup üzerine sosumuzu ve kaşar peynirini koyup üstü hafif kızarana kadar pişirelim
   Afiyet olsun
   Bu tarifi henüz yapmadıysanız mutlaka deneyin ister ana yemek yanında garnitür ile ister ara sıcak olarak sofranızdan ayırmayacaksınız.