Tavuklu Krep Sarma

Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kemiksiz tavuk incik
• 300 gr mantar
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peyniri
• Karabiber, kimyon , köri , kekik
• Tuz

Krep İçin ;

• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Tuz

Beşamel Sos İçin ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları kuşbaşı doğrayın.
2. Tavaya sıvı yağ, tereyağını koyup tavukları pişirin.
3. Pişen tavukların içine doğradığınız mantarları ilave edin, pişirin.
4. Ardından biberi ekleyin yumuşayınca domatesi ekleyin 2-3 dakika çevirin.
5. Salça ve baharatları da ekleyip ocaktan alın.
6. Krep için tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın ve iyice çırpın.
7. Çırptığınız krep harcını birer kepçe olacak şekilde tavaya ekleyin önlü arkalı pişirin.
8. Hazırladığınız kreplerin içine kaşar peyniri onun üstüne tavuklu harçtan koyup her iki tarafını da kapatıp rulo şeklinde sarın.
9. Beşamel sos için önce tereyağını eritin, üzerine unu ekleyip kavurun. Kavrulan unun üzerine sütü ilave edin aynı zamanda çırpın.
10. Tepsiye dizdiğiniz kreplerin üzerine beşamel sosu sürün.
11. 180 ° fırında üzeri kızarana kadar tutun, sonrasında kaşar peyniri serpin.
    Ve krepli tavuk sarmamız hazır, biliyorum biraz zahmetli bir yemek ama yemeye doyamayacağınız tadını çok seveceğiniz bir tarif. Keşke kokusunu da paylaşabilseydim 😊