Tavuklu Krep Sarma

Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 parça göğüs tavuk
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber ,pul biber ,kekik

Krep için

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• Tuz

Beşamel sosu için

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz karabiber

Üzeri için

• Kaşar peyniri ve domates

Tavuklu Krep Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Tavuklarımızı küçük küçük doğrayalım ve tavamıza alalım. Suyunu çekene kadar kavuralım.
2. Üzeri ne sıvı yağ ekleyip minik minik doğradığımız soğan ve yeşil biberi ekleyip güzelce kavuralım.
3. Daha sonra bezelye ve minik doğradığımız patatesi ekleyelim.
4. Salça ve baharatlarını da ekleyip güzelce karıştırıp çok az su koyup pişiriyoruz ve kenara alıyoruz.
5. Kreplerimizi hazırlamak için krep malzemelerini güzelce karıştırıp kreplerimizi pişirelim.
6. Kreplerimizin içine hazırladığımız tavuklu iç harcından koyup bohça şeklinde saralım ve ters çevirelim
7. Yağladığımız borcama dizelim.
8. Beşamel sosunu yapalım tereyağını eritip unu ilave edelim güzelce kavuralım yavaş yavaş sütü ilave edelim pişirelim.
9. Tuz ve karabiberini de ilave edip altını kapatıp ocaktan alalım ve kreplerin üzeri ne paylaştıralım.
10. Son olarak kaşar peynir rendesini de ekleyip domatesi de ilave edip önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.