Tavuklu Krep Sarma Enfes Lezzet

Tavuklu Krep Sarma Enfes Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 3 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• 2 su bardağı un

İç harcı için;

• 2 adet tavuk göğsü
• Sıvı yağ
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağına yakın haşlanmış bezelye
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Krep Sarma Enfes Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce krepi hazırlayın. Bütün malzemeleri uygun bir kapta iyice karıştırın.
2. Az yağda kızdırılmış tavada bir kepçe kadar alarak arkalı önlü pişirin.
3. İç harcı için tavukları küçük küçük doğrayın tavaya alıp suyunu çekene kadar pişirin.
4. Üzerine sıvı yağ ekleyip ince doğranmış soğanı ekleyip karıştırın biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Tereyağı ve salçayı ilave edip karıştırın.
6. Haşlanmış bezelye, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
7. Ocaktan alın krepten alın tavuklu harçtan koyun dilerseniz kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
8. İlk önce kenarlarını katlayıp rulo şeklinde sarın.
9. Dikdörtgen borcama dizin.
10. Üzerine beşamel sos için tereyağını eritip üzerine un ekleyip biraz kavurun.
11. Üzerine sütü azar azar ilave edip koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
12. Sardığınız kreplerin üzerinde paylaştırıp son olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
13. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
14. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun.