Tavuklu Kürt Pilavı (Videolu)

Tavuklu Kürt Pilavı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 kase bulgur
• Yarım yemek kaşığı salça
• Tuz
• Tavuk suyu
• Su

Sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Pulbiber ,tuz

Tavuklu Kürt Pilavı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu haşlayalım ve suyunu süzüp kenara alalım.
2. Tavuğu didelim.
3. Tencereye sıvı yağ ekleyelim ve salçayı kavuralım.
4. Bulguru ekleyelim ve kavuralım sonra üzerini geçecek şekilde su ve tavuk suyunu ekleyelim. Tuz ekleyelim ve karıştıralım.
5. Tencerenin ağzını kapatalım. Suyunun çekmesini bekleyelim.
6. Suyu çekince servis tabağına alalım üzerine tavukları ekleyelim.
7. Bir tavaya yağ koyup eritelim pulbiber yakıp yemeğin üzerine ekleyelim. Afiyet olsun.