Tavuklu Mantar

Tavuklu Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 2 ader çarliston biber
• 8 adet mantar
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 su bardak ılık su
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Kekik
• Sıvı yağ

Tavuklu Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. :)

İlk olarak tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz.
Kızgın fakat çok az sıvı yağda tavukları suyunu salana kadar 5 dakika kavuruyoruz.
Akabinde ayrı bir tavada ilk önce halka şeklinde doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Soğanların rengi döndüğünde kırmızı biber ve çarliston biberlerimizi ekliyoruz.
Bir süre kavurduktan sonra başka bir tavada kavurduğumuz tavuklarımızı ilave ediyoruz. Bir süre kavurup mantar ve 1 yemek kaşığı salçamızı da ilave ediyoruz şöyle bir karıştırıp bir su bardağı ılık suyu ilave edip kısık ateşte 15-20 dakika pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun.