Tavuklu Mantar Dolması Videolu

Tavuklu Mantar Dolması Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 17 adet kültür mantarı (Büyüklüğüne göre miktar değişebilir)
• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet sivribiber
• Yarım kapya biber
• Sıvıyağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri rendesi

Tavuklu Mantar Dolması Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarlarımızın üzerini soyalım ve temizleyelim.
2. Tavamıza sıvı yağ ekleyelim.
3. Üzerine ufak parçalar halinde doğradığımız tavuk göğsünü alalım suyu çekene kadar pişirelim.
4. Suyunu çeken etimize soğan ve sarımsağı ekleyelim pembeleşinceye kadar kavuralım.
5. Daha sonra kapya biber ve sivri biberi ekleyelim 2, 3 dk pişirdikten sonra domatesini ekleyelim.
6. Son olarak baharatları ilave edelim karıştırıp altını kapatalım.
7. Mantarlarımızın içini yaptığımız harcı dolduralım.
8. 175 derecede 20 dk pişirelim.
9. Pişen mantarların üzerine kaşar rendesi ekleyelim.
10. Tekrar fırına verelim kaşar eriyene kadar bekletelim. Deneyeceklere olanlara afiyet olsun 🌼