Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Taco

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Taco Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet lavaş (büyük boy)

Sote için;

• 500 gram tavuk incik (ben incik kullandım siz dilerseniz tavuk göğüsüde kullanabilirsiniz)
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 7-8 adet mantar
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Tavuklu Mantarlı Beşamel Soslu Taco Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye aldığımız tavukları suyunu salıp çekinceye kadar kavuruyoruz.
2. Suyunu çeken tavuklara yağ, soğan ve sarımsakları ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra mantarlarıda ekleyip, güzelce kavuruyoruz. Baharatlarımızı da ekleyip, karıştırıyoruz.
4. Ayrı bir tencerede beşamel sos için; tencereye yağımızı alıp, unu ekleyip, kavuruyoruz. Kavrulan una sütümüzü yavaş yavaş ekleyip, çırpıcı ile hızlıca çırpıyoruz.
5. Sosumuz kaynayıp, koyulaştıktan sonra karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alıyoruz.
6. Hazırladığımız tavuk sote ile beşamel sosu buluşturup güzelce karıştırıyoruz.
7. Lavaşlarımızı bardak ölçüsü yaparak bıçakla kesiyoruz.
8. Kestiğimiz lavaşı elimize alıp, hazırladığımız tavuk soteden koyup borcama diziyoruz.
9. Dizdiğimiz lavaşlara rendelenmiş kaşar ilave ediyoruz.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun 😊