Tavuklu Mantarlı Güveç

Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates sosu (veya bir yemek kaşığı salça)
• 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Üzerine;

• Bir küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Mantarlı Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sıvı yağda kuş başı doğranmış tavukları kavuralım.
2. Üzerine,soğan,sarımsak ve biberleri ilave edip bir süre daha kavuralım.
3. Mantarları ekleyip mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar bir süre daha pişirip domates sosunu ekleyelim hepsini birlikte bir süre daha kavuralım .
4. Üzerine suyunu ekleyip bir süre kapağı kapalı pişirelim.
5. Güveçlere paylaştıralım üzerine eşit şekilde kaşar peynirini ilave edip 180 derece fırında kaşar peyniri eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişerelim. Afiyetle.

Not ölçüleri tavuk ve mantarın 500 gram yaparsanız 6 adet güveç çıkar.