Tavuklu Mantarlı Krep

Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç malzemeler;

• 4 parça tavuk göğüs
• 250 gr mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 tutam kekik
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ

Üstü için;

• Rendelenmiş kaşar (göz kararı)

Tavuklu Mantarlı Krep Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağımızı tencereye koyduktan sonra soğanlarımızı küp küp doğrayıp kavuruyoruz. Daha sonra içine mantarları atıyoruz. Mantarlar su saldığında tavuklarımızı küp küp doğrayıp ilave ediyoruz. Tuzunu ve kekiğini attıktan sonra yaklaşık 15 dk içinde pişmiş oluyor.
Krep yapımında da bütün malzemeleri bir kapta çırpıyoruz ve krep tavasına 1 kepçe dökerek pişiriyoruz. Pişen kreplerimizi bir fırın kabına alıyoruz ve içine hazırladığımız tavuk ve mantarları koyuyoruz ve kapatıyoruz. Krebi ikiye katladıktan sonra üstüne kaşar rendeleyip 5 dk kadar fırında eritiyoruz.
Yanına salata ve patates koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)