Tavuklu Mantarlı Makarna

Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane küp küp kesilmiş tavuk eti
• Yarım paket fiyonk makarna
• 4 diş sarımsak
• 1 baş soğan
• 200 gram mantar
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 dal taze soğan
• Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağ
• 1 kase dolu dolu kaşar peyniri (Fotoğraftakinin iki katını kullandım)

Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yağı tencerede ısıtın ve tavuk etlerini güzelce soteleyin.
2. Bir kaç dakika kavurun tavuk etini sonra jülyen doğranmış soğanları ekleyin onlarla biraz daha kavurun.
3. Daha sonra mantarları biraz kalın kesip ekleyin ve tekrar kavurun.
4. Kaynamış su hazırlayın.Makarnayı ekleyin tencereye sonra makarnanın üzerini yarım parmak geçecek kadar kaynamış suyu dökün.
5. Tuzunu ve sarımsağını ekleyin karıştırın yemeğinizi kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. Yemek suyunu çekince kaşar peynirini ve karabiberini ekleyip karıştırın.
6. Sonra ince doğranmış taze soğanların yarısını ekleyin bir iki karıştırıp ocağınızı kapatabilirsiniz. Yemeğiniz hazır. Afiyet olsun deneyeceklere çok seveceğinize inanıyorum.
7. Soğanların kalanını tabakta servis ederken kullanabilirsiniz.