Tavuklu Mantı Çorbası

Tavuklu Mantı Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

Mantısı İçin;

• 2 su bardağı un
• Su
• Tuz
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 250 gr tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı yağ
• 1 adet küçük soğan
• 2 tatlı kaşığı nane
• 50 gr tereyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu

Tavuklu Mantı Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba doyurucu bir çorba tarifine hoşgeldiniz 😋 umarım beğenirsiniz şimdiden ellerinize sağlık 😊

1. İlk olarak tavuk göğsünü güzelce yıkayıp tenceremize alıp haşlıyoruz.
2. O haşlanırken mantı için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırıp hamur haline getiriyoruz ve hamuru açıp küçük kareler elde edeceğimiz şekilde kesip içi boş olarak kapatıyoruz.
3. Bu sırada haşlanan tavuğu soğuması için farklı bir tabağa alıp tencereye salça soğan ve soğanı alıp kavuruyoruz.
4. Daha sonda tavuk suyunu üzerine ekleyip önceden haşlanmış nohutu ilave ediyoruz ve özleşmesi için kaynamaya bırakıyoruz.
5. Soğumakta olan tavuğu didip salçalı suya ilave ediyoruz.
6. Kapatmadan 10-15 dakika önce içi boş olarak yaptığımız mantıkları da ilave ederek yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
7. Son olarak tereyağı ve naneyi eritip yemeğimizin üzerine ilave edip 10 dakika kadar dinledikten sonra servise hazır hale getiriyoruz. afiyet olsun 🧿